BUBUR PULUT HITAM
bahan-bahannya :
2 cawan beras pulut hitam *rendam selama 3-4 jam atau semalaman dan rebus sehingga kembang
500 ml santan pekat
200 ml air
1 buku gula melaka
100 gm gula pasir
1/2 sudu teh garam halus
2 helai daun pandan *ikat dan simpul
UNTUK SANTAN PEKAT *Pekat
200 ml santan pekat
secubit garam halus
1 helai daun pandan
Campurkan santan pekat bersama secubit garam halus dan daun pandan. Didihkan sebentar dan sejukkan terlebih dahulu sebelum di hidangkan bersama bubur pulut hitam.
CARA :
- Campurkan pulut hitam, air dan santan pekat. Renehkan sebentar.
- Masukkan gula melaka, gula pasir dan daun pandan.
- Renehkan sehingga gula larut dan kuah pekat.
- Angkat dan hidangkan bersama kuah santan pekat.
TARRAA!!!
BUBUR PULUT HITAM
Tidak ada komentar:
Posting Komentar