FRUITY VANILLA CHIFFON

FRUITY VANILLA CHIFFON

Penilaian :

Kue yang dioven dengan api dibawah suhu 170 derajat Celcius dan terdapat mixed fruit  ini pasti membuat Anda tertarik untuk membuatnya. Cukup mudah kok. Selamat mencoba.

Bahan:
8 kuning telur 
25 gram gula pasir halus 
75 gram santan kental instan 
1/2 sendok teh vanilla pasta 
30 gram minyak goreng 
150 gram tepung terigu protein rendah 
1/2 sendok teh baking powder 
7 putih telur 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh cream of tartar 
100 gram gula pasir halus 
150 gram fruit mix, lumuri dengan tepung terigu

Bahan Taburan:
25 gram almond slice 

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental. Tambahkan krim kental, vanilla pasta, dan minyak goreng sambil diaduk rata.
2. Masukkan ke dalam tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tambahkan fruit mix. Aduk rata.
6. Tuang adonan di loyang chiffon tanpa dioles margarin. Tabur almond.
7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 50 menit sampai matang.
8. Balik loyang di atas botol. Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang.

Untuk 16 potong