Bubur labu Kuning

Resep Bubur labu Kuning

 RESEP MAKANAN ANAK, RESEP MAKANAN PEMBUKA

Bahan:

• 250 gr labu kuning, kukus hingga matang, haluskan
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 75 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan, sobek-sobek
• 1 buah pisang ambon, potong-potong

Kuah Santan:

• 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 1 sdt tepung maizena
• 1 lembar daun pandan, sobek-sobek
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Campur labu kuning dengan santan, guladan daun pandan. Masak hingga mengental, angkat.
2. Kuah Santan: Campurkan santan, maizena, pandan, garam dan vanili, aduk rata. masak sambil diaduk-aduk hingga mengental. Angkat.
3. Sajikan bubur dengan kuah santan dan potongan pisang ambon.