Tumis Daging Manis Pedas

 Hidangan Indonesia 

Tumis Daging Manis Pedas

---

Bahan:

• 150 ml air
• 3 sdm kecap asin Jepang
• 5 sdm mirin
• 1 sdm madu
• 100 g bawang bombay, iris tipis
• 250 g daging sapi sukiyaki 1)
• 2 batang bawang daun, iris tipis
• 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis

Pelengkap:

• Nasi putih

Cara Membuat: 

1. Campur air, kecap asin, mirin, dan madu di dalam panci kecil. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, lanjutkan memasak selama 5 menit atau sampai saus agak mengental. Tambahkan bawang bombay, masak selama 5 menit hingga layu.
2. Masukkan daging ke dalam panci, aduk dan masak hingga daging matang. Tambahkan bawang daun dan cabai.
3. Sajikan hangat dengan nasi putih.

1)Daging sapi sukiyaki: Daging sapi iris tipis, biasa digunakan untuk hidangan Jepang dan Korea. Bisa dijumpai di supermarket. Bila tak ada, gunakan daging sapi has luar yang diiris tipis.(f)

Untuk 6 porsi