Resep Sate Kambing Berbumbu
Bahan:
- 600 gram daging kambing, potong-potong 2x2x2 cm
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan lengkuas parut
- 1 sendok teh jahe parut
- 5 sendok makan kecap manis
- 15 tusuk sate
Cara Membuat:
- Lumuri daging kambing dengan 1/2 sendok teh baking powder, diamkan 15 menit
- Campur minyak goreng, kecap asin, lengkuas parut, jahe parut, dan kecap manis, aduk rata
- Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder, aduk rata
- Lumuri daging kambing dengan campuran kecap sampai rata sampai rata, biarkan 1 jam dalam lemari es
- Tusuk-tusuk daging kambing ke tusuk sate
- Bakar di bara api sambil diolesi sisa campuran kecap dan dibolak-balik sampai matang dan harum.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar