*Udang Masak Telur Asin*

*Udang Masak Telur Asin*

Hantaran Spesial untuk Tetangga...Pererat hubungan anda dgan Tetangga..Tunggu apa lg,tunjukan kelihaian anda meracik hidangan unik skrg jg...

BAHAN-BAHAN

= 8 ekor udang ukuran besar.
= minyak sayur, utk menumis.
= 5 siung bwg putih,cincang halus
= 4 butir telur asin mentah,ambil bagian kuningnya.
= 1/2 bks penyedap rasa ayam,sckupnya.

SAUS

= 50 ml air
= 3 sdm nanas cincang
= 3 sdm saus sambal
= 1 sdm kacang tanah sangrai, haluskan.
= 1 sdm gula pasir
= 1 sdm cuka masak
= penyedap rasa secukupnya.

CARA MEMASAK

= Bersih kan udang,gunting sungutnya.
= Panaskan minyak,tumis bwg putih hingga brwarna kuning kecoklattan,masukan udang,tumis hingga berubah warna.
= Masukan kuning telur asin dan penyedap rasa sckupnya,aduk cepat hingga tercampur rata dan kering,angkat sisihkan.
= SAUS- Masak air,nanas,saus sambal,kcang,gula dan cuka d ats api kcil hgga mendidih,mskkan penyedap,aduk rta,SAJIKAN...