=LODOH PINDANG=

=LODOH PINDANG=

Bahan..
@1 kg Daging tetelan
@200 gr Kerupuk krecek

@4 btr Telur,rebus
@5 buah Tahu goreng
@100 gr Kol,iris kasar
@50 gr Kapri,bersihkan

Haluskan..

@100 gr bawang merah
@100 gr bawang putih
@15 buah kluwak
@2 cm kencur
@2 cm kunyit
@2 cm jahe
@2 lbr daun salam
@4 cm lengkuas,memarkan
@4 bh serai,memarkan
@5 lbr daun jeruk
@1 sdt garam
@1/2 sdt kaldu instan
@500 ml santan

Cara membuat..

=Potong daging 1 cm,kupas kluwak,haluskan lalu di sangrai dgan api kecil.
=Panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,serai,salam,lengkuas,masak hingga harum,masukan kluwek dan daging tambahkan air masak sampai daging empuk.
=Masukan krecek,telur,tahu,kol,kapri,stelah semua bahan layu,masukkan santan kental,masak sampai semua bahan matang,SAJIKAN

<utk 6 org>

=SELAMAT MENCOBA YA.. :-) =