PANDAN CAKE CANTIK

Resep PANDAN CAKE CANTIK

RESEP KUE, RESEP MAKANAN KECIL

Bahan-bahan:

• 100 gr  Gula Pasir
• 4 btr  Telur
• 500 gr  Tepung Terigu
• 2 sdt  Garam
• 2 sdt  Backing Powder
• 700ml  Santan
• 6 tetes  Pasta Pandan
• 100 gr  Mentega Cair

Saus :

• 200  gr  Gula Palem
• 300 gr  Santan
• 1 sdt  Garam
• 200 gr  Nangka matang

Cara Membuat :

1. Siapkan seluruh bahan, iris nangka tipis-tipis
2. Campurkan tepung terigu , garam, gula pasir, telur, dan baking powder dalam satu wadah besar kemudian aduk hingga rata.
3. Masukkan mentega cair dan santan secara perlahan-lahan sambil diaduk hingga rata dan tidak menggumpal.
4. Campurkan juga pasta pandan, aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit.
5. Panaskan wajan  anti lengket di atas bara api sedang, garis tengan 10 cm tuangkan adonan pandan cake, masak sampai matang.
6. Angkat dan sisihkan.
7. Masak saus dengan mencampurkan semua bahan saus, kemudian didihkan.
8. Hidangkan Pandan Cake dengan saus.