Resep Cumi Masak Hitam
Masakan Cumi yang satu ini pasti sudah tak asing lagi ditelinga kalian, masakan cumi ini adalah Cumi Masak Hitam.
Cumi dimasak beserta tintanya agar lebih gurih. Apakah anda penasaran dengan rasa dari masakan Cumi Masak Hitam ini?
Berikut resep Cumi Masak Hitam ala Resepnya:
Bahan :
1/2 kilo gram cumi-cumi basah, dibersihkan jangan dibuang tintanya
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh asam jawa, dilarutkan dalam air, garam, minyak goreng dan air secukupnya
Bumbu halus :
5 buah cabai merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Cara membuat :
1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak hingga harum.
2. Tambahkan serai, lalu cumi-cumi. Aduk sebentar, baru tambahkan air dan air asam.
3. Masak hingga matang.
-----
kalo warnanya hitam ada yang kurang suka, padahal tinta cumi tersebut dapat membunuh sel kanker. bagi yang ngga suka, di kasih pewarna aja sesuai selera. mungkin lebih menarik, iya ngga sob? resep masakan
BalasHapus