TUMIS SUKIYAKI TAHU WORTEL

TUMIS SUKIYAKI TAHU WORTEL

Bahan-bahan:
- minyak sayur
- 3 butir bawang putih cincang halus
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 100 gr daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi, iris tipis
- 150 gr wortel, potong 3 cm belah tipis
- 75 gr daun bawang
- 250 gr tahu goreng, potong-potong

- 150 ml kaldu/air
- 5 sdm Kecap Pedas ABC
- 1 sdm saus tomat ABC
- 1 sdm kecap inggris
- Cabe merah bubuk, sesuai selera

Cara Membuat:

- tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum
- Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna
- Masukkan sayuran, aduk hingga layu
- Tambahkan tahu dan air, aduk rata
- Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap
- Angkat
- Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat.

44