TUMIS DAGING SEREH ALA KECAP PEDAS ABC
untuk 2 porsi
untuk 2 porsi
Bahan-bahan:
- 250 gr tenderloin, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang sereh, iris halus
- 2 cm jahe, cincang
- 1 buah paprika merah, potong memanjang
- 1 buah paprika hijau, potong memanjang
- 50 gr bawang bombay, ring
- 2 sdm lemon juice
- 20 cc Kecap Pedas ABC
- Nasi atau mie untuk sajian
Cara membuat:
- Potong daging yang berbentuk irisan tipis tersebut memanjang sehingga seperti batang korek api
- Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging hingga berwarna
- Masukkan jahe dan sereh aduk hingga merata. Sisishkan dagung. (Maksud diangkat agar daging tidak terlalu keras karena proses yang lama)
- Masukkan bawang bombay dan paprika aduk hingga agak layu kemudian masukkan kembali daging tadi
- tambahkan lemon juice
- Bumbui Kecap Pedas ABC
- Sajikan dengan nasi atau mie
- 250 gr tenderloin, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang sereh, iris halus
- 2 cm jahe, cincang
- 1 buah paprika merah, potong memanjang
- 1 buah paprika hijau, potong memanjang
- 50 gr bawang bombay, ring
- 2 sdm lemon juice
- 20 cc Kecap Pedas ABC
- Nasi atau mie untuk sajian
Cara membuat:
- Potong daging yang berbentuk irisan tipis tersebut memanjang sehingga seperti batang korek api
- Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging hingga berwarna
- Masukkan jahe dan sereh aduk hingga merata. Sisishkan dagung. (Maksud diangkat agar daging tidak terlalu keras karena proses yang lama)
- Masukkan bawang bombay dan paprika aduk hingga agak layu kemudian masukkan kembali daging tadi
- tambahkan lemon juice
- Bumbui Kecap Pedas ABC
- Sajikan dengan nasi atau mie
Tidak ada komentar:
Posting Komentar