Resep ONDE – ONDE KETAWA

Resep ONDE – ONDE KETAWA

BAHAN ;

• 100 ml air
• 175 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 2 sendok makan minyak goreng
• 375 tepung terigu protein rendah
• 3/4 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 100 gram wijen utk pelapis
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. didihkan air tambahkan gula pasir sampai larut ukur 200 ml dinginkan
2. kocok telur dan minyak goreng sampai rata , masukan sirup gula sedikit-sedikit sambil di kocok rata.
3. tambahkan tepung terigu , baking powder  dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata .
4. timbang masing-masing 10 gram adonan bentuk bulat celup ke dalam air dan gulingkan diatas wijen.
5. goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.