♥ Bakpao isi Ayam ♥
Suka makan bakpao ga? biasanya bakpao isi apa yang kamu suka? cobain bakpao isi ayam yuk..
Bakpao :
Suka makan bakpao ga? biasanya bakpao isi apa yang kamu suka? cobain bakpao isi ayam yuk..
Bakpao :
500 gr tepung terigu protein rendah
11 gr ragi instan
100 gr gula pasir
275 cc susu evaporasi (Susu UHT)
60 gr mentega putih
5 gr garam halus
Isi:
300 gr dada ayam tanpa tulang, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 cm jahe, geprek
1 sdt bwg putih halus
Kaldu ayam cube, skip kalo gak suka
1 sdt Saos tiram
Garam, gula, merica secukupnya
2 sdm maizena larutkan dengan 50 ml air, aduk rata
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Bakpao :
Campur bahan kering (ragi + tepung terigu), aduk rata. Tuangi susu evaporasi (susu + gula pasir yang udah di aduk sampe gulanya larut) , aduk/uleni hingga menyatu.
Tambahkan mentega putih dan garam, uleni terus hingga kalis elastis.
Timbang adonan @ 40gr (saya @ 30 gr, pengennya rada kecil biar ga terlalu kenyang), bulatkan hingga licin.
Istirahatkan selama 20- 30 menit.(ditutup pake lap lembab yang bersih)
Tipiskan adonan, beri bahan isi, bulatkan atau bentuk sesuai selera.Kasih alas kertas roti untuk masing-masing bakpao
Istirahatkan lagi selama kurang lebih 20 menit hingga mengembang ringan.
Kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang.
Isi :
Tumis bawang putih halus & jahe sampai harum
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan daun bawang, aduk rata
Masukkan kaldu cube,saos tiram, garam, merica & gula, aduk rata, biarkan sampai matang
Kemudian tuang larutan maizena, aduk rata, masak sampai mengental.
Angkat, dinginkan sebentar di suhu ruang, setelah itu siap di isi ke adonan bakpao
11 gr ragi instan
100 gr gula pasir
275 cc susu evaporasi (Susu UHT)
60 gr mentega putih
5 gr garam halus
Isi:
300 gr dada ayam tanpa tulang, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 cm jahe, geprek
1 sdt bwg putih halus
Kaldu ayam cube, skip kalo gak suka
1 sdt Saos tiram
Garam, gula, merica secukupnya
2 sdm maizena larutkan dengan 50 ml air, aduk rata
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Bakpao :
Campur bahan kering (ragi + tepung terigu), aduk rata. Tuangi susu evaporasi (susu + gula pasir yang udah di aduk sampe gulanya larut) , aduk/uleni hingga menyatu.
Tambahkan mentega putih dan garam, uleni terus hingga kalis elastis.
Timbang adonan @ 40gr (saya @ 30 gr, pengennya rada kecil biar ga terlalu kenyang), bulatkan hingga licin.
Istirahatkan selama 20- 30 menit.(ditutup pake lap lembab yang bersih)
Tipiskan adonan, beri bahan isi, bulatkan atau bentuk sesuai selera.Kasih alas kertas roti untuk masing-masing bakpao
Istirahatkan lagi selama kurang lebih 20 menit hingga mengembang ringan.
Kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang.
Isi :
Tumis bawang putih halus & jahe sampai harum
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan daun bawang, aduk rata
Masukkan kaldu cube,saos tiram, garam, merica & gula, aduk rata, biarkan sampai matang
Kemudian tuang larutan maizena, aduk rata, masak sampai mengental.
Angkat, dinginkan sebentar di suhu ruang, setelah itu siap di isi ke adonan bakpao
Tidak ada komentar:
Posting Komentar