Resep Nastar Kismis Kelapa

Resep Nastar Kismis Kelapa

BAHAN ISI:

• 500 Gram nanas diparut
• 100 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 50 gram kismis dipotong-potong diseduh ditiriskan
• 2 butir cengkeh
• 3 cm kayu manis
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis

BAHAN KULIT:

• 200 gram margarin
• 35 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 2 kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 35 gram maizena
• 30 gram susu bubuk
• 50 gram kelapa parut kasar disangrai blender halus
• 50 gram keju cheedar, diparut kasar diangin-angin

BAHAN OLESAN (aduk rata):

• 1 butir telur

TABURAN:

• 1 sendok makan wijen putih

CARA MEMBUAT:

1. ISI : masak nanas sampai airnya meresap , masukan gula pasir,garam,cengkeh,kayu manis,aduk lagi sampai kering. tambahkan kismis dan air jeruk nipis aduk rata, dinginkan.
2. KULIT: kocok margarin , gula tepung dan garam 1 menit . Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. masukan tepung terigu, maizena,susu bubuk,dan kelapa parut sambil diayak dan diaduk rata,tambahkan keju cheddar parut. aduk rata.
4. ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isi , bentuk bulat.
5. letakakan di loyang yang diolesi margarin.
6. oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang, oleskan bahan olesan taburkan bahan taburan oven kembali 20 menit sampai matang.