=IKAN SIRAM BUMBU MANGGA=

=IKAN SIRAM BUMBU MANGGA=
Bahan...

= 500 gr Ikan bawal putih<2 ekor>.
= 1 buah jeruk lemon,ambil airnya.
= 1 sdt garam.
= 100 ml air.
= mangga stengah muda,potong kecil2 panjang.
= 3 sdm minyak,utk menumis.
= 500 ml minyak,utk menggoreng.

Bumbu halus...

= 8 buah cabai merah.
= 3 siung bwg putih.
= 5 btr bwg merah.
= 1 sdt terasi.
= 1 buah tomat.
= 1 sdt garam.

Cara membuat...

= Lumuri ikan dgan air jeruk lemon dan garam,diamkan selama 10 menit.
= Lalu ikan di goreng sampai kecoklattan dan matang,angkat dan tiriskan.
= Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,masukan mangga dan air,masak hingga matang.
= Angkat dan siram ke atas ikan,sajikan hangat.

<utk 2 porsi>.

@SELAMAT MENCOBA ALL... :-). @

*CUMI BERISI CUMI*

*CUMI BERISI CUMI*

Bahan...

= 1 kg cumi besar,bersihkan dan biarkan utuh.
= 100 gr cumi putih kecil.
= 100 gr ikan kakap fillet.
= 200 gr udang kupas.
= 1 sdt saus ikan.
= 1 sdt minyak wijen.
= 1 sdm cabai merah,cincang halus.
= 1/2 sdt lada bubuk.
= 1/2 garam.
= 15 gr daun bwg,iris halus.
= 20 gr daun ketumbar,cincang halus.

Cara membuat...

= Giling cumi putih kecil,fillet ikan kakap dan udang.
= Bumbui saus ikan,minyak wijen,cabai merah,lada bubuk,garam,daun bawang dan daun ketumbar.
= Masukan campuran isi ke dlm Cumi besar hingga hampir penuh,semat dgan lidi,kukus selama 15 menit,ANGKAT LALU HIDANGKAN DENGAN SAMBAL BOTOL... pasti mantapppp

@SELAMAT MENCOBA@

‎*SATE SERUNDENG*

‎*SATE SERUNDENG*

Bahan...

= 300 gr daging sapi has dalam,potong kotak 2 cm,Tusuk sate.

Haluskan...

= 1 sdm gula merah.
= 1 sdt ketumbar.
= 1 sdt garam.
= 4 siung bwg putih.

Bahan Serundeng...

= 1/2 btr kelapa muda,kupas,parut kasar.
= 7 buah bwg merah,iris halus.
= 3 siung bwg putih,iris halus.
= 2 buah cabai merah,iris halus.
= 1 sdm gula merah.
= 1 sdt garam.
= 1 sdm air asam.

Cara Membuat...

= Lumuri daging dgan bumbu halus,lalu diamkan 30 menit.
= Tusukan sate kemudian bakar hingga matang.
= Sangrai bahan serundeng di ats api sedang,hingga kering dan matang.
= Sajikan sate dgan taburan serundeng.

@SELAMAT MENCOBA@

@KUE KEJU PLINTIR@

KUE KEJU PLINTIR@


Bahan...

= 425 gr tepung terigu.
= 1 sdt gula bubuk.
= 1/4 sdt garam.
= 65 gr margarin.
= 1 btr telor.
= 125 gr keju edam,parut.
= 85 ml air.
= minyak secukupnya utk menggoreng.

Cara membuat...

= Campur tepung terigu,gula bubuk,garam dan magarin,Aduk rata lalu buat lubang di tengahnya.
= Masukan telur dan keju parut,Aduk adonan sambil di tuang air sedikit dm sdkit,Uleni hingga adonan khalis dan tdk lgket d tgan.
=Tabur sdkit tepung d ats meja,yg sdh d brsihkan atau gunakan wadah dgan prmukaan datar yg tlah d tburkan terigu.
=ltkan adonan kmudian giling dan tipiskan,stbal 3 mm potong adonan dgan ukuran 1/2 x 6 cm,plintir adonan dgan menggunakan jari,hingga adonan brulir,kerjakan hingga habis.
=Pns kan minyak dlm jmlah bnyk,Maskan adonan 1 per 1 dan goreng d ats api sdg,smbil se2kli d aduk,angkat dan tiriskan,
=Slgi msih panas tburi dgan keju bu2k.

@SELAMAT MENCOBA :-) @

Belut Vegetarian

Makanan sehat vegetarian

Belut Vegetarian
-------------------
Bahan:

3 lembar nori (rumput laut)
8 buah kentang
2 sdt wijen putih

Bumbu:
½ mangkuk saus tiram vegetarian

Cara pembuatan:
1. Kentang dibersihkan dan dikupas, lalu dilumatkan dengan blender.
2. Setiap lembar nori digunting menjadi 8 lembaran kecil bentuk empat persegi panjang.
3. Lumatan kentang dibungkus dengan kain kasa untuk ditiris kandungan airnya, setelah kandungan airnya habis, pipihkan di atas lembaran nori.
4. Goreng dengan sedikit minyak dan api kecil, sampai kentang benar-benar masak.
5. Usap bagian atas belut vegetarian dengan saus tiram vegetarian, kemudian taburkan wijen putih, siap dihidangkan.

Resep Makanan Balita Nasi Gulung Dadar Isi Sosis

Resep Makanan Balita Nasi Gulung Dadar Isi Sosis

Buatkan bekal sekolah balita Anda, nasi gulung dadar isi sosis.
Nasi dan sosis di dalam gulungan sushi, akan menjadi modal energi untuknya selama di sekolah.

Bahan:
400 gram, nasi putih.
2 butir telur ayam dijadikan 2 buah tipis, diameter 15 cm.
2 batang sosis sapi, digoreng.
½ sendok teh garam.

Cara membuat:
Letakkan selembar telur dadar di atas penggulung sushi yang sudah dilapisi plastick.
Bubuhkan nasi di atas telur dadar, ratakan, lalu letakkan 1 batang sosis sapi goreng kemudian gulung padat. Lepaskan penggulung sushi dan plastiknya potong gulungan kea rah melintang setebal 2 cm. ulangi proses pada porsi adonan berikutnya. Susun nasi gulung dalam tempat bekal, lengkapi dengan ptongan sayur sesuai selera. Sajian resep Nasi Gulung Dadar isi Sosis ini cocoknya di buat musim liburan dan bekal anak sekolah. Apalagi klo pergi piknik, lebih nikmat makanya dengan mebawa bekal ini. Selamat mencoba ----- sumber : www.ayahbunda.co.id & dirumahbisabisnis.blogspot.com

Tips Mengisi Adonan Roti Agar Tidak Bocor

Tips Mengisi Adonan Roti Agar Tidak Bocor

Jadi praktek bikin Oreo Bread?
Kesulitan mengisikan filling nya?
Berikut ya tips nya.

Tips Mengisi Adonan Roti Agar Tidak Bocor
1. Untuk mengisi roti model bun (bulat), tipiskan bagian pinggir-pinggir adonan, bagian tengah dijaga tetap teb

al. Letakkan isian roti di tengah dan tarik mengumpul menutup isian. Rekatkan dengan cara dipadatkan/ditekan dan agak sedikit diputar adonannya. Bila terasa berminyak/licin, gunakan sedikit terigu untuk membantu.
2. Berat isian roti kira-kira sepertiga berat adonan. Jadi kalau per biji adonan roti beratnya 60 gram, maka isi idealnya hanya sekitar 20 gr.
3. Isian roti yang berminyak/berlemak (butter, filling daging) sebaiknya dibekukan sebentar untuk memudahkan saat mengisi.

http://www.resepkue.in/resep-roti/oreo-bread/