Cake & Cookies
Mouse Durian Keju
- 300 g daging buah durian
- 25 g gula pasir halus
- 200 ml thickened cream (krim kental)
- 250 g keju mascarpone
- 200 g lady fingers *)
- 200 ml susu cair cokelat
- Cokelat bubuk, untuk taburan
- Kocok daging buah durian, gula pasir halus, dan krim kental dengan mixer hingga rata.
- Tambahkan keju mascarpone, aduk dengan whisk hingga rata.
- Celupkan lady fingers ke dalam susu cair cokelat. Taruh ke dalam pinggan.
- Tuang dengan ½ adonan durian. Ulangi proses hingga bahan habis. Simpan di dalam lemari pendingin hingga sesaat akan disajikan. (f)
*) Lady Fingers: Sejenis cookies berbentuk sebesar jari, biasa digunakan dalam resep tiramisu. dijual dalam kemasan plastik siap santap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar